晚上快九点，吉膳堂的服务员正在关门上板。
庄自强站在吉膳堂门口抽烟，周秉坤正在和他说着最近这几天“麻辣烫”在吉膳堂的试验情况。
“哥，大伙普遍反应都非常好。觉得像川菜的做法，但是又很符合我们这边人的口味。一道菜，有菜有肉有汤，不少顾客吃完之后都反应要再来一盘, 我们这都限量供应来的，就没答应他们。”
庄自强将燃尽的烟蒂仍在地上，用鞋底碾碎。
“不错。昆儿，你身边有没有工作或者是工作不顺心的朋友给我推荐推荐，过段时间我要用人。”
“啥要求？几个人啊？”
“身体健康，会做菜、会算账就行。”
“哥，我能问问你招人都干啥不？”
周秉坤知道庄自强招人肯定是为了麻辣烫的事，庄自强为了研制麻辣烫前前后后花了一千多块了，但光靠麻辣烫一道菜也开不成饭店, 他心中很是好奇庄自强究竟要怎么干？
“做几个餐饮车，找几个人到闹市区去卖麻辣烫。”
“然后呢？”
“没了。”
“没了？”
周秉坤大感意外，庄自强的想法出乎他的意料，但却又是情理之中。
摆摊嘛！
好像没什么技术含量啊，主要是面子上不好看。
庄自强拍拍他的肩膀，“摆摊也好、开店也好，能赚钱就行。”
周秉坤犹豫了片刻，点点头。
庄自强又对周秉坤道：“对了，坤儿。你回头跟邵敬文提一提，我打算把我这生意暂时挂在你们吉膳堂名下。”
“挂在我们名下？”
“对。我是个体户，各个方面都不方便。以后挂在你们名下，我每个月固定交一笔费用，所有的配方、菜品加工用到你们吉膳堂的资源都另外支付。
这也算是给你们吉膳堂创收了, 你觉得怎么样？”
周秉坤想了想，这是对两家都有好处的事。
他现在能当吉膳堂大半个家，点头道：“没问题，回头我跟他说一声。”
三天之后, 共乐区, 光字片。
庄自强骑着自行车来到周家，此时周家聚集了一帮人。
庄自强进了屋之后，先跟周秉坤母亲打了个招呼，“婶儿！”
“诶，自强来了！”
周母是个面相和善的老太太，76年得了脑出血，后来在儿媳妇郑娟的照顾下奇迹般的恢复了过来，不过现在脑子有点不太好使，一到了晚上就有些湖涂，白天的时候还好。
“自强哥，我给你介绍一下，几个人都是我发小。曹德宝、肖国庆、孙赶超，这是德宝媳妇乔春燕、国庆媳妇吴倩、赶超媳妇于虹。”
庄自强看过电视剧自然知道这些人都是周秉坤的好友，除了在场的四个男的，还有正在读大学的吕川和唐向阳，六个人自称六小君子，感情甚笃。
七六年，因为姐夫冯化成的原因, 周秉坤遭受了半年多的牢狱之灾，正是眼前这些人, 还有郑娟支撑起了周家。
别管后来这些人变成了什么样，至少在现在这个时间，这些人身上都闪耀着“好人”、“好朋友”的光辉。
“大家好！”
庄自强跟大家打了个招呼，然后众人落座。
周秉坤解释道：“自强哥，其实我本来是想让吴倩和我家娟儿到你那上班的，他们几个好奇都想来看看……”
庄自强摆摆手，“没事，你们都是秉坤的朋友，咱也不是外人。”
众人发出了善意的笑容，庄自强接着介绍道：“我呢，想自己做点小买卖，买一种叫做麻辣烫的小吃。想招几个人，到吉春市的几个固定地点去摆摊，估计昆儿已经把这事跟你们说过了。”
“我再详细说一下。这个麻辣烫呢，制作工艺很简单，只要我这边提供材料，真正出摊的时候工作很简单，就是把菜煮熟，然后配上汤底、调好味就可以了。
暂时呢，我这里想招五个人，条件秉坤应该都跟你们说过，身体健康、会算账、会点简单的厨艺。
工资待遇方面，有两种模式。第一种，我当老板，出摊是按天出工，每天一块五毛钱。第二种是分成，大家都是老板，出摊的车我负责出，汤底和材料你们都从我这里进，利润我要四成。”
庄自强简单介绍完之后，有人已经开始在心里算账。
一天一块五，一个月出满天数，那就是四十五块钱，比很多人的工资都高了。
吴倩心中算完这笔账，眼睛亮了起来，这可比她在国营饭店当服务员多了二十块钱呢。
周秉坤问道：“吴倩，你觉得咋样？”
吴倩点点头，“当然好了。”
周秉坤脸上露出笑容，“哥，吴倩原来也是国营饭店当服务员的。现在她们单位搞优化组合，招了不少年轻服务员，她们这些老服务员呢，要么就是买断工龄，要么就是到后厨当小工，钱少活还累。”
“吴倩要愿意跟着我|干，我当然欢迎。对了，你们家郑娟也要来吗？”庄自强问道。
“这不是楠楠也上学了吗？我妈现在恢复得也挺好，娟儿就寻思着找点活干。”
“那就一起来。别的不敢保证，至少不能让她们比上班赚的少就是了。”
周秉坤憨厚的笑起来，“那成，跟着自强哥你干，我放心。”
别看今天来的人很多，算上周秉坤夫妻俩一共八个人，但真正有工作需要的就是郑娟和吴倩两个人。
曹德宝现在是酱油厂的车间主任，厂子效益不景气，但他在厂里大小是个头头儿。
乔春燕和于虹都在大众浴池干修脚工。
孙赶超和肖国庆则在红星木柴厂混吃等死。
可以说，在座的除了周秉坤这个脱离了体制的下海个体户，都混的不太如意。
“成，那这事就这么定下来了。我这边还需要几个人，也麻烦你们几位回去多帮我宣传宣传，再招三个人。”
“那没问题。”
大伙拍着胸脯保证。
如今上千万的知青扎堆从农村返城，城市里最不缺的就是找工作的人。
别看庄自强这是个个体户的生意，但一样有人抢破头来干，更何况他这边提供的待遇还不错。